culinary

含义详解

本义指与厨房或烹饪相关的技术、艺术或活动。引申为与饮食文化、美食制作相关的广泛概念，如烹饪教育、烹饪历史、饮食产业等。核心在于强调从食材到成品的制作过程及其相关领域，而非仅仅指食物本身。

词源解析

源自拉丁语 'culinarius'，由 'culina'（厨房）加形容词后缀 '-arius' 构成。17世纪进入英语。记忆时可联想 'culina' 与 'kitchen' 近义，后缀 '-ary' 表示“与……有关的”，故 culinary 即“与厨房有关的”。

使用场景

正式场合使用较多，如学术写作（烹饪科学）、新闻报道（美食评论）、商务邮件（餐饮行业）、文学作品（描述饮食场景）。日常口语中较少使用，多用于正式或专业语境，语气中性偏正式。

语法要点

仅作形容词，无比较级和最高级。通常置于名词前作定语，如 culinary skills。不用于进行时或被动语态。易错点：与 'cooking' 混淆，cooking 可作名词或形容词，更口语化，而 culinary 更正式且侧重“烹饪的”而非“做饭的”。

近义辨析

与 'cooking' 相比，cooking 更通用且口语化，如 cooking class（烹饪课）vs culinary class（烹饪课程，更正式）。与 'gastronomic' 相比，gastronomic 侧重美食鉴赏和饮食文化，而 culinary 更侧重制作技术。与 'kitchen' 相比，kitchen 是名词指地点，culinary 是形容词。

需要留意

语域较高，正式语境使用。无贬义，中性。常见误用：将其与 'cookery' 混用，cookery 更偏英国英语，指烹饪术，而 culinary 更偏形容词性。另外，不要将 culinary 用于指代食物本身，如说 culinary dishes 略显冗余，应说 dishes。

常用组合

culinary arts

烹饪艺术

culinary skills

烹饪技巧

culinary tradition

烹饪传统

culinary school

烹饪学校

culinary experience

美食体验

culinary delights

美食佳肴

culinary heritage

烹饪遗产

双语例句