含义详解
glutinous 的核心含义是“黏的、胶质的”，描述物质具有粘性、像胶水一样。其本义与“胶”相关，引申为“黏稠的”，常用来形容食物（如糯米）或液体。另一个引申义是“含麸质的”，因为麸质（gluten）具有黏性，但现代使用中多指“含麸质的”或“黏性的”，具体取决于语境。从本义“胶粘”到引申义“黏稠的”，再到“含麸质的”，逻辑上是一脉相承的。
glutinous
英 /ˈɡluːtɪnəs/美 /ˈɡluːtɪnəs/
adj. 形容词
黏的；胶质的；含麸质的
词源解析
glutinous 源自拉丁语 gluten，意为“胶”。后缀 -ous 表示“具有……性质的”，因此 glutinous 字面即“胶质的”。同源词有 glue（胶水）、gluten（麸质）。记忆时可将 glutinous 与 glue 关联，glue 是“胶水”，glutinous 就是“像胶水一样黏的”。
使用场景
glutinous 常见于饮食描述（如 glutinous rice 糯米），出现在食谱、食品包装或餐饮评论中，语气中性偏正式。在科学或技术语境中，用于描述粘稠液体或胶体，语气客观。在日常口语中较少使用，更常用 sticky。在文学作品中，可用于描述黏稠的意象，带有负面联想（如黏糊糊的不适感）。
语法要点
glutinous 是形容词，通常作定语或表语。常见句型：be glutinous（表状态），a glutinous substance（定语）。无比较级和最高级。易错点：不要与 glutenous（含麸质的）混淆，glutinous 侧重“黏性”，而 glutenous 侧重“含麸质”，尽管拼写相近且常混用，但严格区分时含义不同。
近义辨析
glutinous 与 sticky、viscous、adhesive 近义。sticky 最通用，口语常用，指表面发黏；viscous 指液体粘稠，多用于科学；adhesive 强调粘附性，用于胶水等。glutinous 则特指像胶一样的黏，常用于食物或胶质。例如：glutinous rice 不能用 sticky rice 替代时，后者更口语化，但两者都可用。
需要留意
glutinous 语域偏正式，日常口语中用 sticky 更自然。描述食物时中性，但描述非食物时可能略带贬义（如黏糊糊的东西）。常见误用：将 glutinous 误写为 glutenous，或误以为 glutinous 一定是“含麸质”之意，其实 glutinous 主要形容质地，与麸质无必然联系。
常用组合
- glutinous rice
- 糯米
- glutinous texture
- 黏性质地
- glutinous substance
- 黏性物质
- glutinous liquid
- 粘稠液体
- glutinous cake
- 黏糕
- glutinous dumplings
- 黏团子
- glutinous consistency
- 黏稠度
双语例句
| The glutinous rice is often used to make dumplings. | 糯米常用来做粽子。 |
| The sauce became glutinous after cooling. | 酱汁冷却后变得黏稠。 |
| Glutinous substances can be difficult to clean. | 黏性物质难以清洁。 |
| This variety of corn tastes glutinous and sweet. | 这种玉米口感黏糯且甜。 |
| The glutinous texture of the dessert was appealing to some. | 这种甜点黏糯的口感对某些人很有吸引力。 |