skewer

含义详解

名词本义指一种细长的签子，通常为金属或木质，用于串起小块肉、蔬菜等食物以便烤制或烹饪。引申义为“一串食物”，如“a skewer of lamb”（一串羊肉）。动词义为“用串肉扦串起”，进一步引申为“刺穿”或“钉住”，例如“skewer a piece of meat”。在比喻用法中，可指“尖锐批评”或“讽刺”，如“The comedian skewered the politician's hypocrisy.”（喜剧演员尖锐地讽刺了政客的虚伪。）

词源解析

词源不确定，可能源自古诺尔斯语“skifa”（切成片）或中古英语“skever”。无明确词根词缀，但可联想“skew”（倾斜）与“-er”（表工具），但实际无关联。记忆时可联系“串”的动作，如“skewer”与“screw”（螺丝）发音相似，但含义不同，注意区分。

使用场景

在日常口语中，常用于烹饪场景，如“Put the meat on skewers.”（把肉串在签子上。）在新闻报道或文学作品中，常用其比喻义“尖锐批评”，如“The article skewers the company's unethical practices.”（这篇文章尖锐批评了公司的不道德行为。）在学术写作中较少见，但在食品科学或烹饪研究领域可能使用。商务邮件中几乎不用。

语法要点

作名词时，可数名词，复数形式为“skewers”。作动词时，及物动词，后接宾语，如“skewer the chicken pieces”。常用于被动语态，如“The meat was skewered and grilled.”（肉被串起来烤。）注意“skewer”与“skew”拼写相近，但含义不同，易混淆。

近义辨析

“skewer”与“spit”都指烤肉用的签子，但“spit”通常指较大的、用于整只动物（如烤全猪）的旋转铁叉，而“skewer”较小，用于小块食物。“pierce”强调刺穿的动作，但不特指用签子；“impale”更正式，常指用尖锐物体刺穿，带有暴力或残忍色彩。在比喻义中，“skewer”比“criticize”更生动、尖锐，带有讽刺意味。

需要留意

“skewer”在烹饪语境中为中性词，但在比喻用法中带有贬义或批评色彩，使用时需注意语气。常见误用包括与“skew”（歪斜）混淆，或错误地用作不及物动词（如“skewer through”），正确用法是及物动词。在正式写作中，若需表达“批评”，可考虑更常用的“criticize”，而“skewer”更口语化或文学化。

常用组合

metal skewer

金属串肉扦

wooden skewer

木签

skewer the meat

串肉

skewer through

刺穿

skewer of lamb

一串羊肉

skewer the argument

尖锐批驳论点

skewer with satire

用讽刺尖锐批评

双语例句